Modernist Cuisine

Bücherreihe aus 5 Büchern zur Geschichte des Kochens, Techniken, Ausstattung, Zutaten, Zubereitung, Rezepte

Modernist Cuisine: die Revolution der Kochkunst.

-einzigartige Bücherreihe mit wunderschönen Fotografien

-Rezepte, Hintergründe, neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und Entwicklungen in der Kochtechnik

-sowohl für Einsteiger als auch für Küchenprofis

-Neupreis: 550.-, hier für 250.-

-neuwertig

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