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Stellvertretender Barchef/in

Wir suchen eine/n stellvertretender Barchef/in

Es wird Dir die Möglichkeit geboten, sich durch die Ausübung Deiner Leidenschaft in einem jungen und dynamischen Team einzubringen. Du profitierst von Entwicklungsmöglichkeiten, von einem modernen Arbeitsplatz, sowie attraktive Vergünstigungen in all unseren Partnerbetrieben.

Wir suchen eine/n stellvertretender Barchef/in in Vollzeit

Was sind deine Aufgaben:

▪ Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste

▪ In Zusammenarbeit mit dem Barchef, führen der Mitarbeiter 

▪ Qualitätskontrolle und Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes

▪ Mitgestaltung der Getränkekarte

▪ Kreatives Arbeiten (kreieren z.B. von Cocktails of the week und/oder Signature

   drinks)

▪ Erstellen des täglichen Mise en Place an der Bar

▪ Allgemeine Kontrolle und Pflege aller technischen Geräte an der Bar

▪ Zubereitung der Drinks

▪ Bestellwesen bei Abwesenheit des Chef de Bars, Einarbeit neuer Mitarbeiter Kontrolle und durchführen von Inventuren

Voraussetzung:

▪ Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise Weiterbildung im Bar- oder Servicebereich

▪ Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde

▪ Perfekte Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen (Englisch) von Vorteil

▪ Du bist eine aufgestellte, motivierte Persönlichkeit mit einer hohen Belastbarkeit

▪ Verfügbarkeit für mehrere Schichten pro Woche sowie am Wochenende

Persönliche Voraussetzungen:

▪ Hohes Qualitätsbewusstsein

▪ Organisationsvermögen

▪ Starke Gast-Service-Orientierung

▪ Flexibilität und Belastbarkeit

▪ Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

▪ Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

▪ Fasziniert von neuen Drink-Kreationen, lernwillig, neugierig und immer up-todate

▪ Sehr gute umfangsformen und gepflegtes Äusseres auftreten

▪ Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel

Wir bieten:

▪ Abwechslungsreiche Tätigkeiten

▪ Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unsere Gastrogruppe

▪ Arbeit in einem familiären, jungen & kollegialen Team

Bist Du bereit für das Baltazar Bar?

Dann Bewerbe dich und werde ein Teil der Lora-Familie. Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per E-Mail an:

kontakt@baltazarbar.ch

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